venerdì 18 luglio 2008

Il Pozzo del Drago (Longjing)






Il Lago dell'Ovest (Xihu) secondo la leggenda, una perla creata nella Via Lattea da un drago e una fenice cadde sulla terra e si trasformò nel Lago dell'Ovest.
Su una delle colline a sud-ovest del lago vi è il Longjingsi che e' il Tempio deI Pozzo del drago , dietro al quale si apre la valle di Meijiawu, dove viene prodotta una qualità di tè verde dall'aroma delicato, tra i più rinomati della Cina: il Longjingcha o tè del Pozzo del Drago. Questo tè è raccomandato per i disturbi circolatori ed è un eccellente diuretico. La qualità migliore è lavorata ancora a mano.


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L'introvabile