NUOVO ARRIVO Tie Guan Yin

Devo dire che si presenta bene la confezione, il te' e' buono. Un nuovo negozio un te' nuovo messo in sacchettini sotto vuoto. Lo so e' il classico Tie Guan Yin Oolong, ma non ne posso fare a meno......troppo buono! In questo momento ho appena finito di fare l'infusione di un light roast Tie Guan Yin........stupendo.......provatelo vi appassionera'. Buona infusione a tutti.

TE' GIALLO

Il te' giallo e' un te' semifermentato, il processo di lavorazione e' simile a quello del te' verde, la differenza e' che c'e' un procedimento particolare per fare diventare le foglie gialle. Le lavorazioni di alcuni te' tra i piu' pregiati durano fino a tre giorni. Durante la lavorazione le foglie subiscono un blocco dell'ossidazione cosi' facendo il colore delle foglie passa da verde a giallo durante la maturazione.

HUO SHAN HUANG YA - TE' GIALLO

Splendido te' giallo, ho appena finito l'infusione e poi a piccoli sorsi l'ho apprezzato in tutti i suoi aromi e profumi. Molto intenso al naso, profumato, con particolari sfaccettature di aromi diversi tra loro, complesso. In bocca e' pieno molto invadente, con un ritorno di aromi in bocca molto lungo. Devo dire un buonissimo te' ve lo consiglio. buona infusione a tutti.