Devo dire prima di tutto che questo te' arrivatomi da poco, e' davvero buono. Avendone infuso parecchie volte in precedenza non pensavo di riuscire a trovarene di questa qualita' cosi' eccellente........chi cerca trova! Il Dragon Well proviene dalle colline solo a ovest della provincia di Hangzhou, Zhejiang, che è stata famosa fin dall'ottavo secolo. Com'è noto il suo aroma e' pieno con sapore unico, un gusto floreale, piacevole. Il colore dell' infuso e' di un giada-verde e meraviglioso. Il te' viene raccolto a mano e poi messo in grandi wok che con il calore lo rendono cosi' lucente e dall' aroma particolare. La mia quantita' per fare un buon infuso e' di 4 gr. di te' per 150 ml di acqua a 80° per 2 min. .
Si tratta di un tè verde che è molto popolare in Cina ed e'considerata una delle loro più famose qualita'. Sebbene Dragon Well, può essere coltivato in tutta la Cina, il migliore proviene dalle montagne che circondano il bellissimo Lago di Hangzhou a West nella provincia di Zhejiang, Cina. Il te' DragonWell ha anche un significato storico in American History, come il tè che è stato presentato al presidente Richard Nixon durante il suo viaggio in Cina. Le quattro eccellenti caratteristiche uniche del Dragon Well sono : infuso verde giada, il suo profumo simile alle orchidee, la forma delle foglie essiccate e' simile alla lingua di un passero, e il suo gusto e' fresco e semi-dolce.
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