Qi Lan 2010 - monti wuyi

Nuova infusione per valutare questo oolong dei monti Wuyi, di grado A del 2010. Coltivato a circa 6oo metri, viene raccolto e poi messo sul fuoco di legna per 20 ore. Saro' ripetitivo ma davvero buono, l'infusione bella piena di aromi, molto dolce e profumato, la castagna prevale al naso con un contorno di fiori delicati ed un profumo mieloso. Devo dire che di questo tipo di te' ne ho comprato poco per assaggarlo prima e di sicuro lo ricomprero' al prossimo giro. Buona infusione a tutti.

Mao Xie - winter 2009 grade AAA

Questo nuovo arrivo mi ha letteralmente emozionato. Il negozio dove compro questo e altri tipi di te' è una sicurezza in fatto di qualità . Aperto il pacchetto ho infilato il naso all'interno e ho capito subito dal profumo che ne e' uscito la bonta'. Ho fatto la mia solita infusione d'assaggio e sono rimasto sbalordito. Ottima la qualita' del te', il profumo che usciva dalla mia tazza era un miscuglio di sentori fini di fiori profumati, erbaceo, quasi dolce come mielato..........dopo averlo sorseggiato con tutta calma, ho avuto un ritorno in bocca molto lungo di agrumato buonissimo. Il sapore dolce del te' e' sinonimo di qualita'. Che dire di piu'............buona infusione a tutti.

Lan Gui Ren

Lan Gui Ren è originario della provincia sud-occidentale dello Yunnan, in Cina. Questo tè è prodotto dalla compressione delle foglie di tè con polvere di Ginseng americano e Liquirizia Grass in forma di compresse minuscole. L'infusione produce una bevanda color ambra con un aroma molto particolare. Il gusto ricco e il suo retrogusto dolce rende questo un tè molto desiderabile ma allo stesso tempo energico per il corpo e la mente. Vi consiglio di provarlo al mattino o al pomeriggio per trarne da esso il massimo dell'energia. Buona infusione a tutti.

Menghai Tea Factory 2008

Ciao a tutti, lo so che non e' integra la cake ma non ho resistito a fare un infuso prima di fare le foto, chiedo scusa.

Aghi D'argento

Attraversando le wetland ( zone umide ) dello Hunan, si arriva al lago Dongting il grande lago scomparso nel cuore della Cina, proprio nella regione dove nacque Mao. Il Dongting occupa un posto importante nella storia cinese. Per millenni fu la piu' imponente distesa d'acqua del paese, piu' mare che lago; si allargava dal fiume Yangtze a nord al fiume Xiang a sud, sconfinava dallo Hunan fino alla regione dello Hubei. L'isola di Junshan in mezzo al lago e' l'unica dove cresce il benefico te' " aghi d'argento", pregiate varieta' le cui foglie non affondano ma restano a galla nell'acqua bollente, una rarita' riservata alla famiglia imperiale nella dinastia Qing. Tornando al lago Dongting imponente una volta ora non lo e' piu', e' svanito da gran parte delle terre che occupava, terre rubate dagli uomini al lago per coltivazioni, un tempo era largo 6200 km quadrati ora ne misura 2700. Notizie tratte da Federico Rampini e il suo libro, grazie.